陈成益：朗霞豆浆

路过朗霞，我想尝一下豆浆，跟家乡的羊肉豆浆比较一下。

回程路遇高速堵车，上虞出口走329国道回家。至少有十多年没走这条路了。以前在外地读书，都是大巴往返杭州去坐火车。市镇沿着国道发展，据说这是全中国唯一的一处。依然车多，红灯多，慢慢开。

路过朗霞，我早收藏了干大林豆浆，很出名的，店都开到了余姚城里的阳明古镇。我很想尝一下口味，可惜一直没有什么机会。自从有了中横线有了跨海大桥连接线有了胜陆高架，几乎没有什么机会再走国道路过朗霞。家乡的马家路就有著名的羊肉豆浆，吃了几十年，也没有什么必要特地来朗霞，吃这一口豆浆。那么就在今天了。在桥边停好车，傍晚四五点，这显然是一条老街，紧邻国道。街上停满车，都是满足人们日常生活的店。豆浆店还开着，还真有人这个点来吃，他们要了小笼包、烧卖，还有豆浆。其实我只想尝一下豆浆，更多的私心是想跟马家路比较一下。

第一口，有一点点涩，可能本来就口渴吧。吃下去，有点过咸，酱油放多了。还真挺厚的，就像是吃厚厚的蛋羹，这一点跟马家路挺像。但是这边的颗粒粗，马家路要比它绵柔一点。看介绍说这豆浆，是徐国香师傅创制的，他带过二十六位徒弟，足迹遍布余姚、慈溪、镇海、上虞，甚至广东东莞，它是名小吃，还是宁波的非遗。“其形如刚出蒸笼的鸡蛋羹，闻起来清香扑鼻，喝起来鲜美可口。”今天似乎没有达到这样的水准。但吃过也不遗憾，继续开上慢悠悠的国道。这时天也开始暗下来。路上我想，口味之所以没那么好，可能是时间不对吧。豆浆煮久了，也会老！任何事都是讲机缘的。

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