实录杭州小店说听听小店背后的风雨波折继续守下去盼着明天早点到来

实录杭州小店说，听听小店背后的风雨波折——继续守下去，盼着明天早点到来

钱江晚报11路记者用半个多月时间，再次走访杭城100多家小店疫情进入第三年，被疫情放大的酸甜苦辣，在小店生存中似乎格外明显

昨天，《百家小时小店再调查》在浙江日报，钱江晚报以及小时新闻客户端同步推出，读者反响强烈。

杭州上城区近江北路南光坊的台湾牛肉面馆，如果开到今年的话，就已经是第十年了，可惜它没能撑住日前，这家30平方米的小店店门紧闭，玻璃门上贴出了店面转让的告示

这家店，曾经上过同城媒体，被不少食客认为很有特色。

这家店，是如何从意气风发渐渐变得意兴阑珊的。

疫情之下，一家家小店来了又去这背后的风雨波折和努力坚韧，大概只有店主最清楚所以，我们特意让店主们自己来讲述:疫情三年的杭州小店说

衢江路邹记炒货店:

再怎么难，价格战我是不会打的

我们这个店是2003年开业的，到现在整整18年了现在，我和老公加女儿女婿四个人一起管着这家店

炒货店淡旺季明显，三四个月的旺季要养全年成本。

这一年，炒货店时开时关，生意维持得蛮吃力店铺只要开起来，小锅炉转动，现炒瓜子花生的香气还是挺吸引人的我家的炒货是真的好吃

我也想不通，你说生意好做吧，我这里明明感觉到有点难你说生意难做吧，怎么周围新店一家一家开起来

那边春节前新开了一家炒货店，店面很小，但也有小锅炉现炒栗子和我们炒货店竞争的还有零食店，距离50米内的马路两边，各有一家零食连锁店，分别是华味亨和消闲果儿，不少人买零食的时候，小包装的瓜子，花生，山核桃就一起买了现炒的瓜子花生味道更足，但小包装的携带方便，可以说各有优点

压力真的很大如何应对除了保证质量，保持口碑，我一下也想不出其他招数，反正价格战肯定是不能打的

思鑫坊笑语旗袍:

这几年，我长出好多白头发

我的店在坊巷深处因为老房子的加持，加之摆设独具匠心，民国风扑面而来真的是很有感觉的旗袍店

不过这三年，是真的难。

我的店是三年前转到这里的，以前开在别的地方这三年，我长出了好多白头发

旗袍不是生活的必需品，疫情之下，很多老客户不上门了而我这里不临街，散客是很少很少的

这一处的房租一年要20多万元房子是私人的，减不减房租也要看人家的想法为了维持店铺经营，我用自己的房子办了抵押贷款

2019年，我主导成立了学礼仪，学旗袍设计的女子学堂，当时还是挺受欢迎的，但疫情一来，不得不中止了这一亏，40万元都不止如果没有疫情，我挺有信心把这个学堂搞好

现在活动搞不起来，我原来的一些想法没法实现，有时候真的感觉无从着手。

你说为什么要坚持可能是因为喜欢吧所以我选择继续坚守，也希望明天早点到来

衢江路衢江图文:

只要维持住，店就这么开下去

我是衢州人，店开在杭州衢江路，可说是一种缘分，听到衢江路这个名字就觉得挺亲切的。

2004年开的店，文印制作，印章刻字，喷涂喷绘等都做小店的主要成本是每年房租6万元，另外就是添置的设备，电脑，扫描仪，打印机，复印机，还有纸张墨水等耗材

这个店除了过年那几天，几乎全年无休，每天早8点开门，晚8点关门店里常来的顾客一部分是学生家长，打印课件之类，看着人进进出出挺热闹，其实赚不到几个钱赚钱还是靠公司业务，比如印制一些小册子，制作广告牌匾等

大单位的文印业务一般有自己的专门部门搞定，来找我们的就是一些小企业很明显能感觉到今年小企业业务挺艰难，比2020年，2021年还要难，来找我们做的活明显少了很多

我们来杭州20年了，算是落脚了，儿子在这边上小学六年级一家三口的生活都靠这家店

眼下的经营状况，是维持正常运转，解决生活开销，再多的赚头是谈不上的。

别看这么小的店面，因为开在街边，居民楼下，人流量还是可以的人家都说，如果我不租了，这个店面马上有人想接手

我在这里做了这么多年，有感情了我也不会别的，换不了行业只要能维持，这个店我就打算继续做下去

文二路教工路口向左造型:

6个理发师减为3个，确保小店生存

要说文二路上的元老，我这个店绝对是其中之一开了快40年，搬过，但没离开过文二路

周围不少小区的居民都认识我，前一天可能妈妈来理过发，第二天儿子也来我这里了。

我都快60岁了，也算是经历蛮多的人不过，这几年的生意是真不好周边学校培训少了，散客少了太多我自己算了算，差不多少了三分之二的生意

幸好还有三分之一，都是老客。

疫情三年，因为对这些老客的感情，我也没有涨过价，男子剪发还是30元说实话也不好再涨价，不然生意更少，另外大家也都不容易

为了节约成本和开支，最近这一年，店里无奈把理发师的数量从6个变成了3个忍痛裁员后，理发店才能维持下去

希望房租能减免一点前年是减免了一部分，今年不知道情况怎么样

萍水西路水果店:

找房东沟通后，房租没怎么涨

上海，嘉兴等地疫情，对水果市场冲击蛮大，我有时担心进不到货，会影响经营今年受疫情影响，经营情况不如去年同期

水果店开店7年，房租一路涨，最高时到一年18万元，疫情后降到15万元，去年房东有加价意向，后来沟通了一下，最后涨幅不大，15.8万元。

其实，2021年我这里生意不错，疫情受到控制，加上政策利好多，小店经营情况比前年好，但今年怎么样就要看疫情了房租压力大，这个钱得挣出来，才有钱赚

小店从早上7点一直营业到晚上11点，节假日也不休息，赚的都是辛苦钱每天守店，连花钱的时间都没有，一年下来能有10多万元的结余

如果生意好，会长期在这里发展，毕竟积累了不少老客户。

一个好消息是，弟弟家的孩子，因为积分政策，已经在杭州上幼儿园了，中班。

本报记者 葛晓娟 胡大可 张宇灿 杨茜 边程壹 方力 施雯 詹程开 谢春晖 章然 盛锐 通讯员 沈洁 张鸣

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