带你认识新陈代谢“超级燃料”——酮肽（BHB-P）

近年来，随着年轻人对自我健康和体型的要求提高，生酮饮食逐渐被认知并广泛应用在减肥、运动、睡眠、情绪调节等方面，但由于生酮饮食的执行限制和初试者不适症，酮肽（BHB-P）被认为是替代生酮饮食的的最优解决方案，其基础作用成分BHB（β-羟基丁酸）早在近30年前就被论证是一种高效的替代能量，具有优化三羧酸循环、调节身体代谢健康的作用。

酮肽的研究始于上世纪20年代，1921年内分泌学家Rollin Woodyatt发现肝脏分解脂肪会产生酮体。同年梅奥诊所的Russel Wilder医生将诱导肝脏生成酮体的饮食称之为“生酮饮食”并作为当时治疗癫痫的主要方式。随着对生酮饮食的深入研究，科学家发现酮体中的β-羟基丁酸，简称BHB，是诱导生酮饮食发生作用的主要成分。

哈佛大学医学教授、代谢控制实验室主任 Richard Veech就BHB的关键作用机制展开研究，于1994年发表研究成果称： BHB是一种高效的替代能量，具有优化三羧酸循环、调节身体代谢健康的作用。在抗炎、抗衰老、氧化应激、大脑神经系统保护、抗癌等方面具有独特的调节通路。

之后虽然有酮酯、酮盐等酮补剂产品被研发出来，但存在生物利用率低、安全剂量难以控制的问题。

经过十余年的研究发展，2008年加拿大代谢疾病专家和美国分子生物医学研究团队联合研制，将BHB与氨基酸结合，制成小分子肽。“第三代酮补剂”——酮肽（BHB-P）诞生，相比前两代酮补剂，酮肽具有更高的安全性和生物利用率。

酮肽作为BHB的前体，摄入后，在血液中以游离肽的形式存在，通过循环系统输送到组织和器官，并能透过血脑屏障，被各种酶切还原为BHB和氨基酸发挥作用。克服了前代酮补剂的缺点，同时增加了氨基酸功能的发挥。而且，不同肽键的酮肽有不同的作用，在减脂、运动、抗炎、大脑神经机能调节和代谢性疾病预防有广泛的应用价值，是目前酮补剂的最优解决方案，被称为现代生命科学的 “超级燃料”。

据《CELL》《NATURE》等期刊论点，酮肽具有三大生物特性：1、减少氧化应激，是心脏、大脑和细胞的清洁能源；2、作为信号分子，疏通三羧酸循环，调节代谢健康；3、促进转运和吸收，提高生物利用率，是有益成分效果的“加速器”+“放大器”。

据悉，加拿大代谢健康专研品牌HERBAL STAR发现酮肽在保健领域的巨大价值，在其基础上，通过高通量筛选(High throughput screening，HTS)技术进行精细化改良，成为业界首个采用工厂提取工艺生产酮肽成品的品牌，并将酮肽与其他天然、内源性物质结合，研发出针对性功效产品：睡眠管理、情绪调节、护肝排毒、代谢能量。酮肽让原始成分作用更快速、高效，同时对机体进行综合性代谢调节，是职场人士健康管理的首选。

相关文献：

[1] Mierziak J, Burgberger M, Wojtasik W. 3-Hydroxybutyrate as a Metabolite and a Signal Molecule Regulating Processes of Living Organisms. Biomolecules. 2021;11(3):402. Published 2021 Mar 9. doi:10.3390/biom11030402

[2] Youm, YH., Nguyen, K., Grant, R. et al. The ketone metabolite β-hydroxybutyrate blocks NLRP3 inflammasome–mediated inflammatory disease. Nat Med 21, 263–269 (2015).

[3] Rahman, M., Muhammad, S., Khan, M. et al. The β-hydroxybutyrate receptor HCA2 activates a neuroprotective subset of macrophages. Nat Commun 5, 3944 (2014).

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