紫燕食品：以供应链为基石，打造卤味行业品质标杆

在佐餐卤味这片竞争激烈的战场上，标准化供应链的建设是企业的核心竞争力。特别是随着年轻群体逐渐成为佐餐卤味的消费主力，对佐餐卤味健康化、口味多样化要求提高，对企业的生产工艺、供应链能力也提出了更高的要求。紫燕食品始终聚焦构建高水平、智慧化的供应链体系，从原材料的采购到产品的生产、运输和销售，不断优化流程，提升效率，为消费者提供新鲜、美味、安全的卤味产品。

紫燕食品的供应链体系具备良好的原材料采购及库存管理能力、稳定的产品加工及交付能力、强大的生产与门店销售端的协调能力和配送能力。原材料采购方面，公司与包括温氏股份、新希望、中粮集团等在内的一批上游龙头企业建立了长期稳定的合作关系，确保公司能及时以合理成本获得充足的优质原料。这些优质的原材料为紫燕食品的产品输出打下了坚实的基础，使得公司的卤味产品口感鲜美、品质上乘。

生产加工方面，公司持续推进生产基地的数字化、智能化管理升级，利用物联网和大数据技术，在生产环节实现生产配料过程自动化、生产报工自动化、智能订单分拣配送自动化等一系列创新，推动供应链资源整合，建立起智慧供应链体系，在严格按照食品安全“四个最严”的要求下，充分发挥技术优势，提高生产效率。

物流配送方面，公司目前共有5个生产基地，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系，能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求，保证了产品的新鲜程度，实现直接、快捷、低成本的产品配送效果。公司自建冷链配送车队，打造遍布全国的冷链物流网络，实现从工厂到餐桌全程不断链，最大限度延长产品的生命周期。同时，公司还注重物流配送过程中的质量控制，现代冷链物流引入了更先进的技术手段，如物联网、GPS定位、远程温度监控等，可以实时监控货物的温度、湿度和位置信息，大大提高了物流的可视化和智能化程度，从源头到终端全程把控产品质量，确保消费者能够品尝到最优质的卤味产品。

凭借着在供应链方面的卓越表现，紫燕食品得以在激烈市场竞争环境中脱颖而出。展望未来，紫燕食品将继续以供应链为基石，坚持“好原料+好工艺=好产品”的核心理念，将品质优秀的产品带给消费者。

 

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